今年も柿プリン

今年も柿プリンを作った。

プリンというよりも柿ムースと言う方が近いかもしれない。

作り方は昨年も書いたが、もう一度おさらい。

ミキサーで柿が2に対して牛乳が1の割合にしてミキサーでギューン!
例:柿160g 牛乳80g

あんまり甘くない柿ならグラニュー糖を少しだけ入れる。
そして冷蔵庫へ入れておく。

ふんわりとした甘さと口当たりの良いムースのような食べ心地。

これはたまらん。

また作るぞ。